山楂肉丸

山楂肉丸的用料

步骤1

准备材料

步骤2

猪肉泥加盐、蛋黄、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤3

山楂去核切块。

步骤4

锅中注入适量清水烧开，放入山楂。

步骤5

盖好盖子小火煮5分钟。

步骤6

盛入碗中待用。

步骤7

锅里加入适量油，下肉丸炸至金黄色。

步骤8

锅里留底油，倒入山楂汁煮开。

步骤9

加入山楂和番茄酱搅匀。

步骤10

加入适量盐调味，倒入水淀粉、肉丸推匀。

步骤11

出锅。

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