山楂肉丸
山楂肉丸的做法
步骤1
准备材料
步骤2
猪肉泥加盐、蛋黄、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤3
山楂去核切块。
步骤4
锅中注入适量清水烧开，放入山楂。
步骤5
盖好盖子小火煮5分钟。
步骤6
盛入碗中待用。
步骤7
锅里加入适量油，下肉丸炸至金黄色。
步骤8
锅里留底油，倒入山楂汁煮开。
步骤9
加入山楂和番茄酱搅匀。
步骤10
加入适量盐调味，倒入水淀粉、肉丸推匀。
步骤11
出锅。