巧克力小面包
巧克力小面包的做法
步骤1
除植物油或黄油和酵母外，所有材料和成团（鸡蛋留一点刷在面包表面）
步骤2
加入酵母，揉匀
步骤3
揉至完全延展状态
步骤4
加入植物油或黄油，揉匀步骤5
发酵
步骤6
巧克力用擀面杖弄碎
步骤7
面团发酵至2~3倍大，排气
步骤8
分成80g一份
步骤9
取一个，擀开
步骤10
卷起
步骤11
再擀开
步骤12
撒上巧克力碎
步骤13
卷起，放入烤盘中
步骤14
发酵至2~3倍大，刷上蛋液，烤箱预热，180度，烤25分钟即可。
步骤15
完成啦！
步骤16
掰开巧克力小面包的烹饪技巧
巧克力要弄碎了再放入面包中，千万不要一大块放进去，不然等面包冷却后的巧克力会变得很硬，不好吃了！