红烧排骨

今天是第二次做，觉得好吃！亲爱的不喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜营养高，这样胡萝卜红烧排骨，他喜欢吃了

红烧排骨的用料

步骤1

先把排骨放锅内，加冷水煮开，焯水……排骨放碟备用

步骤2

把材料准备好，蒜，姜剁成末……胡萝卜切丁……干辣椒切小块

步骤3

大火热锅，加一勺油……烧热后，放排骨，炸一下（这样吃起来会酥酥的）成金黄色推锅一边

步骤4

放入姜蒜末辣椒八角，爆香

步骤5

放入胡萝卜，翻炒闷一两分钟

步骤6

放料酒一小勺，老抽一小勺，盐适量，加水适量，差不多这样就可以了，加盖，小火10-12分钟

步骤7

加生抽一勺，大火收汁……出锅

步骤8

好了，这是成品，流口水了吧

根据自己的喜好可以加辣一点。

随便看

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