牛奶奥利奥慕斯
牛奶奥利奥慕斯的做法
步骤1
取2片吉利丁片放在凉水中泡软步骤2
40g黄油隔热水融化，然后倒入奥利奥饼干碎中混合均匀，取适量放入模具中压实，放冰箱冷藏步骤3
将奶油奶酪和约30g牛奶混合隔热水加热融化。步骤4
加热剩余的牛奶中，吉利丁片沥水放入牛奶中搅拌均匀。步骤5
打发淡奶油至勉强流动状加入45g砂糖继续打发。步骤6
将步骤3、4、5所有材料混合搅拌均匀，慕斯糊就成功了。
步骤7
将适量慕斯糊分别倒入饼干底，轻轻震几下，将气泡震出，最后放入冰箱冷藏四五个小时，大功告成。牛奶奥利奥慕斯的烹饪技巧
奥利奥饼干碎可以用现成的，铺底用的，不用太多