炸里脊
炸里脊的做法
步骤1
里脊切长条薄片
步骤2
里脊放蛋清里加盐拌匀，加葱段提味
步骤3
腌制20分钟左右，放淀粉搅匀
步骤4
锅内热油，下里脊炸至变色
步骤5
炸完的样子
步骤6
油温九成热，放肉复炸，不用很久，一会即捞出
步骤7
撒上孜然味道更佳