火腿肠葱花面包
火腿肠葱花面包的做法
步骤1
按照步骤放入材料：牛奶150克，鸡蛋1个，右上角盐7克，面粉320克。酵母在面粉上面4克
步骤2
选择意式和面1个小时。
步骤3
黄油常温软化好后，就可以倒入面包机桶。
步骤4
面粉和好后，选择发酵功能，发酵1个小时。变成2倍大。
步骤5
面粉取出，用手擀面排气，和面10分钟。分成4等份量。准备好火腿肠，将面团其中一份擀成与火腿肠同等的长度。
步骤6
经火腿肠包起来，用小刀切断火腿肠既可，不要把面团完全切断啊！
步骤7
左右拉开，摆好。
步骤8
烤盘垫一张吸油纸，将面包放烤盘上。面包之间尽量留适量空间，因为发酵的时候会变大。我比较心急，应该分2盘发酵的
步骤9
选择烤箱发酵功能，45分钟。在烤盘下面放一碗热水，防止发酵过程中，面包表皮变干。
步骤10
小葱切成末，加入盐腌制一会。
步骤11
面包发酵好后，将葱末摆在面包上。
步骤12
放入烤箱中层，上下火155度，25分钟。
步骤13
一定要注意观察上色情况，避免过火！不同烤箱，温度肯定不同。
步骤14
最后出炉
步骤15
成品
步骤16
成品