尖椒鸡
尖椒鸡的做法
步骤1
把鸡剁成小块，用水焯步骤2
锅里热油，下锅炸，把水份榨干后，放姜条，蒜末，和葱，花椒步骤3
炒出香味后，放郫县豆瓣酱，翻炒一会，放切好的尖椒小段步骤4
快出锅时，放点糖，中和味道，就好了尖椒鸡的烹饪技巧
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