诗文 | 比萨(家常版) |
释义 |
比萨(家常版)关于比萨,酱的味道很重要,加上自己喜欢的食材才美味 。这是关于烤箱的第一个想法 比萨的做法步骤1 发酵好的的面团擀成饼底铺于刷过油的比萨盘上饼边略厚,叉子扎孔防止起泡。静置20分钟步骤2 均匀抹上喜欢的酱,我用的是黄豆酱,也可以选择豆瓣酱等,香菇酱,不要抹太厚。步骤3 均匀的撒上一层芝士步骤4 放入切好的香肠,也可以选择喜欢的熟肉切薄片,步骤5 选择喜欢的蔬菜煮熟,西红柿青椒等,沥干水分。尽量切碎,颜色搭配好看步骤6 蔬菜均匀洒在比萨上(不要放太多)最后再撒一层芝士盖住。静置15分钟步骤7 烤前饼边刷一层油,烤箱预热180度中层烤20分钟,上层温度略低与下层温度步骤8 烤到饼边发黄芝士融化步骤9 切好,拿起来就会拉丝比萨的烹饪技巧食材都要是熟的 不然烤不透。比萨酱决定味道。饼底要发酵好饼边尽量匀称 |
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