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诗文 巧克力围边装饰的榴莲千层
释义

巧克力围边装饰的榴莲千层

一起参加工作,一起结婚,又差不多一起做了妈妈的闺蜜生日,点名要求做榴莲千层,呵呵,虽然俺不吃,但是也必须做!第一次尝试巧克力围边,很漂亮,为蛋糕增色不少。但愿闺蜜喜欢

巧克力围边装饰的榴莲千层的用料

a低粉 50g a淀粉 20g
a细砂糖 30g a鲜奶 196g
a鸡蛋 2个 a黄油 18g
b淡奶油 400g b细砂糖 40g
b榴莲肉 500g c65%巧克力 75g
d黄桃 4块 a盐 2g

巧克力围边装饰的榴莲千层的做法

步骤1

a材料…先把黄油隔水融化,然后稍微凉凉,放上奶和鸡蛋用手动打蛋器拌匀,加入糖和盐拌匀后,面粉淀粉过筛加进去,拌匀。之后面糊过筛两到三次。

步骤2

过筛后的面糊静置10分钟后,用平底锅摊开面糊,做成可丽饼皮,晾凉备用。

步骤3

b材料…熟透的榴莲肉打成泥备用。淡奶油加糖打发备用。

步骤4

一层可丽饼,一层奶油加榴莲泥,铺好即可。

步骤5

榴莲千层做好以后,放入冰箱冷藏。冷藏的过程做巧克力围边。
巧克力围边装饰的榴莲千层的做法图解6

步骤6

c材料…把巧克力放在裱花袋里,隔水融化以后,剪开小口。然后量出自己蛋糕的长和宽,裁好油纸,在油纸上画出自己想要的图案,稍微晾晾以后围上去,放冰箱冷藏以后把油纸揭掉就可以了。
巧克力围边装饰的榴莲千层的做法图解7

步骤7

做好巧克力围边的榴莲千层,表面再加上黄桃果粒装饰就可以了。

巧克力围边装饰的榴莲千层的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:42:29