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诗文 豆豉排骨
释义

豆豉排骨

儿子的大爱

豆豉排骨的用料

肋排 豆豉 一小把
姜片 4-6片 蒜末 少许
生抽 老抽 料酒 适量

豆豉排骨的做法

豆豉排骨的做法图解1

步骤1

想当年,第一次在同事家吃到这道菜的时候,羡慕的不得了,排骨怎么能做的如此好吃呢,经过本人的学习讨教,再三尝试之下,终于将豆豉排骨变成了我的拿手菜之一。做法如下:肋排剁小块后洗净控水,加入生抽 老抽 料酒 姜片和淀粉后拿手给排骨拌匀后腌10--30分钟。抓一小把豆豉放碗里倒入清水大概淘洗一下(我淘了三遍)后拿刀切碎和蒜末放在一起,油适量,烧热后倒入豆豉碗里,击出豆豉和蒜末的香味,等排骨腌好后倒入拌均,上锅蒸熟即可

豆豉排骨的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:35:37