牛腩炖萝卜

在豆果美食优食汇买的澳洲进口牛腩，确实很香，肥瘦筋相间，个人喜欢先把牛腩煸炒，把多余的油榨出来，这样炖出来的口感不会那么油腻

牛腩炖萝卜的用料

步骤1

先晒下包装，安全放心

步骤2

清水泡半小时，去血水

步骤3

切好三色椒，备用

步骤4

萝卜切块备用

步骤5

备好香料

步骤6

煸香大蒜和姜片等香料

步骤7

放入沥干水分的牛腩块，加入冰块

步骤8

翻炒的同时加入酱油

步骤9

至变色

步骤10

加水没过牛腩，转移到砂锅中小火慢炖，喜欢吃辣，加入辣椒

步骤11

小火炖上一个小时，加入萝卜，再炖半个小时，加盐和鸡精，加入三色椒翻匀，关火闷三分钟即可出锅

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。