牛腩炖萝卜
在豆果美食优食汇买的澳洲进口牛腩，确实很香，肥瘦筋相间，个人喜欢先把牛腩煸炒，把多余的油榨出来，这样炖出来的口感不会那么油腻
牛腩炖萝卜的做法
步骤1
先晒下包装，安全放心
步骤2
清水泡半小时，去血水
步骤3
切好三色椒，备用
步骤4
萝卜切块备用
步骤5
备好香料
步骤6
煸香大蒜和姜片等香料
步骤7
放入沥干水分的牛腩块，加入冰块
步骤8
翻炒的同时加入酱油
步骤9
至变色
步骤10
加水没过牛腩，转移到砂锅中小火慢炖，喜欢吃辣，加入辣椒
步骤11
小火炖上一个小时，加入萝卜，再炖半个小时，加盐和鸡精，加入三色椒翻匀，关火闷三分钟即可出锅