胡椒猪肚汤

很喜欢吃，不过这是我第一次煮呢，毕竟洗猪肚不是个很容易的活。

胡椒猪肚汤的用料

猪肚 1个（看多少人吃，定猪肚大小）

胡椒一撮（想汤辣点，就多点）

米酒一小碗

胡椒猪肚汤的做法

步骤1

这是洗干净后的猪肚。用生粉和香油内外清洗，猪肚内面，要重点洗。用生粉和香油洗三四遍，就差不多干净啦

步骤2

胡椒。把胡椒洗好，然后放到锅里，干炒。听到噼啪噼里啪啦响后，用刀柄把胡椒砸碎，再翻炒一下，就行了啊。接着把胡椒塞进猪肚里面。

步骤3

把猪肚和米酒一起放到炖锅里，加入清水炖就行啦！炖的时间40分钟左右，自己掌握呀（对了，炖越久，汤会越来越辣噢！把握好～太辣了很难入口，汤也有点苦涩）

要炖久些，急着吃饭的，就要早点煮啦！因为猪肚不炖久点，会很硬。除非是喜欢有嚼劲的，嘻嘻*^_^*