烙饼(油酥)
烙饼(油酥)的做法
步骤1
第一步和面就不多说了，为了口感好些加了一个鸡蛋。
步骤2
用食用油和面粉和成的油酥，用橄榄油口感会更好，我用了普通食用油
步骤3
切一个饼的面团，擀薄，再加一些做好的油酥，卷起来再擀成薄片。原谅我没有拍图
步骤4
就是这个样子，烙的时候锅里就不用额外加油了。因为里面有油酥所以也不会粘锅的
步骤5
我是用饼铛烙的，普通平底锅也一样。两面略有金黄就可以了
步骤6
可以吃啦
步骤7
咬了一大口后的样子烙饼(油酥)的烹饪技巧
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