炒猫耳朵面
邻居丽姐的家是陕西的，丽姐特别会做面食，做的很好吃，跟她学了几样陕西美食，唯独就这个猫耳朵面做的最好。马上分享给大家
炒猫耳朵面的做法
步骤1
面粉加盐揉成光滑面团待用
步骤2
脆豌豆，颜色很漂亮有没有
步骤3
红甜椒切粒
步骤4
洋葱切粒
步骤5
瘦肉切叮
步骤6
葱姜蒜
步骤7
面团杆面片
步骤8
这样薄就可以了步骤9
切条步骤10
切小粒
步骤11
秘密武器漏盆
步骤12
从高的地方往下搓。 没有漏盆也不怕，在揉面板上搓也是可以的。
步骤13
搓出来是这样的
步骤14
全搓好了
步骤15
开水下锅煮熟步骤16
捞出泡水冷却
步骤17
炒锅放油
步骤18
爆香葱姜蒜步骤19
放肉叮步骤20
放脆豌豆步骤21
放甜椒和洋葱
步骤22
放面
步骤23
放盐鸡精或味精出锅
步骤24
看着好有食欲有没有炒猫耳朵面的烹饪技巧
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