老北京扁豆焖面
老北京扁豆焖面的做法
步骤1
美妈，我的揉面机是在ID：新时尚前线 家买的，你要买我给你优惠券吧，10元代金券，我留着也不用
步骤2
给宝宝吃就花点心思，摆点小造型，这像什么？棒棒糖还是向日葵
步骤3
这盘是我的，要火辣辣的才够味，这美味还要感谢C妈家的酱酱君，太香了，勿忘食初
步骤4
这盘是爸、妈的，他们爱吃宽扁豆，焖了两种，你们爱吃哪一种呢
步骤5
准备材料：扁豆适量，面半斤，肉适量，葱、蒜、盐、酱油
步骤6
主角登场：C妈手造豆瓣酱，微辣的，开盖就扑鼻而来的香，炒菜、凉拌都没问题，C妈可是美食大咖，发的美食帖子无数，人可好了，特别幽默，大家没事的时候记得去骚扰她
步骤7
切入正题，锅里放少许食用油，做热
步骤8
在放入葱丝爆香
步骤9
继续放入肉片翻炒
步骤10
肉变色后放入扁豆
步骤11
翻炒后放入适量盐和酱油继续翻炒
步骤12
炒好后在上面均匀的盖上面
步骤13
放入凉水，水不要没过面
步骤14
盖上锅盖焖20-30分钟，中间可以开一次盖，观察水的情况，不要干锅，但是一定不要反动面，差不多焖好就是这个样子，面条已经是半透明状态，在上面撒蒜末
步骤15
用筷子反动面，把扁豆与面搅拌均匀，这时面就会上色了
步骤16
盛出一部分不辣的给孩子、爸妈吃，我们的继续，还差最后的点睛之笔，C妈的酱酱君隆重登场
步骤17
看看这酱料多丰富，闻着更是香味扑鼻，开始流口水啦
步骤18
豆瓣酱版扁豆焖面出锅，香到爆啦，谁吃端走啊，我请客