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诗文 蔓越莓马芬
释义

蔓越莓马芬

看了爱和自由的这款蔓越莓马芬,昨天早上载小孩子读书后学做了这款马芬,我头次做打黄油有点费力,好在结果还不错,对得起我付出的努力。

蔓越莓马芬的用料

黄油 60g 细砂糖 60g
盐 1g 牛奶 60g
低筋粉 110g 泡打粉 1小勺
蔓越莓 (若无可用葡萄干代替)适量

蔓越莓马芬的做法

蔓越莓马芬的做法图解1

步骤1

室温软化黄油,低筋,泡打粉过筛,蔓越莓用温水泡软后沥干备用。
蔓越莓马芬的做法图解2

步骤2

将黃油,细砂糖,盐放在一起,搅打至松发变白。
蔓越莓马芬的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液,搅拌均匀后,同样也将牛奶分次加入,搅拌均匀。放低筋粉忘照相了,写在这里,加入过筛好的低筋粉、泡打粉,拌匀。再加入蔓越莓拌匀。
蔓越莓马芬的做法图解4

步骤4

盛入纸模中。(无需刻意抹平。)入预热170度的烤箱,中层,上下火,25分钟。

蔓越莓马芬的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:04:03