蛋炒饭

蛋炒饭的用料

步骤1

芹菜，贡丸，胡萝卜，玉米，火腿肠切小块，把蛋打均匀。

步骤2

热油8成，入鸡蛋，成型盛出来备用

步骤3

再入油，放各辅料，翻炒片刻，加入米饭，翻炒均匀，再加入成型的鸡蛋，反复翻炒，5—6分钟起锅。

步骤4

洒上香菜，白胡椒，搞定！

鸡蛋打的时候加入一点料酒和少量盐，可以让蛋更香

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