柠檬罗汉果慕斯
罗汉果不仅是泡水喝哦，做成甜点也是灰常棒棒哒！加入柠檬，会让整个甜点鲜亮起来哦～反正我很喜欢～就是药店买的罗汉果实在不咋地，里面居然都没糖份，所以颜色浅浅的，各位用的时候要注意自家的罗汉果，如果糖份高的话后面用的细砂糖可以稍稍减一点哦～
柠檬罗汉果慕斯的做法
步骤1
罗汉果掰开小瓣加入150g纯净水
步骤2
中小火煮沸后转小火熬五分钟，记得盖锅盖，不然会成干锅罗汉果哦，五分钟后关火放凉
步骤3
把罗汉果茶过滤出来
步骤4
加入10滴左右新鲜柠檬汁，拌匀
步骤5
吉利丁片一片冷水泡软
步骤6
奶油加入细砂糖打发至稍有纹路不易消失的程度，大概六七成发
步骤7
这种程度就可以
步骤8
吉利丁片捞出沥干水分放进碗里隔水融化
步骤9
等到吉利丁片完全融化的时候倒入罗汉果柠檬茶，拌匀
步骤10
分三次倒入淡奶油里拌匀
步骤11
倒入准备好的干净杯子里
步骤12
撒上适量的蜜豆，入冰箱冷藏两到三小时即可食用～～
步骤13
味道清新特别，值得一试哦