港式碗仔翅
一直很喜欢吃，经常在外面买，今天有时间自己试试做，没想到挺美味的！
港式碗仔翅的做法
步骤1
把粉丝用温水泡5分钟
步骤2
用温水把冬菇云耳泡软开，切丝备用
步骤3
新鲜鸡肉用水烧开把沫沫倒掉，重新加水煮至30分钟，
步骤4
用煮鸡的鸡汤烧开放入冬菇云耳，放入用清水搅拌好的马蹄粉，放酱油，老抽，等等自己喜欢的味道，等汤煮至浓稠，最后放鸡肉，打好的鸡蛋
步骤5
撒上葱花
步骤6
一碗美味的碗仔翅出锅啦
步骤7
…港式碗仔翅的烹饪技巧
把煮过鸡的汤烧开放入除了鸡肉丝以外的配菜，烧开了之后放入调料，那马蹄粉用些少水搅拌，一并烧开再放入鸡肉丝放鸡蛋，2粉钟就可以起锅了！撒上葱花更香，可以按照各人口味放各种调料