纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的做法
步骤1
面粉200G。碗可要擦干哦、
步骤2
准备六个鸡蛋～
步骤3
我准备了130G的糖、喜欢甜的可以在加一点。
步骤4
30ML的牛奶～
步骤5
把碗擦干净不能有水和油哟、然后蛋白和蛋清分开、可不能进一点点的蛋黄哦，不然蛋白可打不起来哦。
步骤6
我在蛋白里放了一点点的柠檬为了去腥、如果没有可以放一点点的白醋。然后开始打蛋白咯～
步骤7
慢慢打发蛋白你会发现蛋白越来越厚，这时要不断的分批把白糖放进去～
步骤8
直到蛋白厚实可要拉出尖尖就可以拉。
步骤9
把蛋白和牛奶混一起打均匀。
步骤10
把蛋液放入蛋白中、快速搅匀。
步骤11
在把面粉倒入蛋液中、搅拌至均匀。因为本人很喜欢吃葡萄干所以放了很多。
步骤12
还放了蔓越莓干。
步骤13
把搅拌均匀的东西放进纸杯、七分满就可以咯～不然会扑出来哦。150度25分钟～美食就出炉拉～是不是很简单呢、
步骤14
150度25分钟～
步骤15
出炉咯～好吃！！！绵绵的！