诗文 | 螺管花生酱面包 |
释义 |
螺管花生酱面包
螺管花生酱面包的做法步骤1 将除了黄油的所有材料加入面包机内,开启一个揉面程序,14分钟。步骤2 检查面团揉出较厚的膜,步骤3 加软化的入黄油,步骤4 继续开启揉面程序,结束后检查面团揉出薄膜。步骤5 在面包机内,发酵至两倍大。步骤6 排气,分割成均等的六份,滚圆。盖保鲜膜醒发15分钟。步骤7 拿出一个面团,搓成长条,两端稍细。步骤8 将搓好的面条从底部慢慢绕上螺管(表面刷上液体黄油),步骤9 直到结束,收尾处捏紧。步骤10 排入不粘烤盘内,步骤11 放烤箱或者温暖处发酵至2倍大。步骤12 表面刷上鸡蛋液。步骤13 放入预热180°的烤箱,第二层,大约烘烤20分钟。步骤14 出锅步骤15 没有挤酱之前步骤16 成品图螺管花生酱面包的烹饪技巧1、 请根据季节的变化、面粉吸水量来调节水量。 2、 螺管上刷上黄油比较好脱模。 3、 烘烤时间看自家烤箱脾气。 |
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