香辣螺
香辣螺的做法
步骤1
螺放清水吐泥后，清洗干净备用。
步骤2
开锅烧水焯烫田螺。
步骤3
这是佐料
步骤4
锅里倒油，烧热下料，姜3片蒜2瓣，其余都倒下去。
步骤5
翻炒出香味后到螺。
步骤6
加盐，料酒，酱油，糖，味精。
步骤7
加水焖下，水可以多放些。
步骤8
出锅，撒些蒜末香辣螺的烹饪技巧
螺后面焖的时候水多放些，入味。