淡奶油牛奶面包的正宗做法、淡奶油、牛奶、鸡蛋、白砂糖、干酵母、盐、高劲面粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

淡奶油牛奶面包的用料

淡奶油 100g

牛奶 50g

鸡蛋 1个

白砂糖 30g

干酵母 4g

盐 3g

高劲面粉 285g

淡奶油牛奶面包的做法

步骤1

把需要做面包的东西准备好。

步骤2

把淡奶油、牛奶、鸡蛋、白砂糖，一次放入面包桶，再放高劲面粉（我用的是家里的饺子粉）面包粉也行，然后面包桶的一个角放盐，对面角放干酵母，都放进去了后启动面包机发面团程序开始搅动，停止后再按次程序再次搅动，以后就不用管了，就等着慢慢发面吧！

步骤3

2小时后面团发到2倍大的时候就OK了。

步骤4

拿出发好的面，分成三份揉圆用擀面杖排气，擀成椭圆大面皮两面对折后卷起放到刷了油的面包模具盒里，三份发面都这样擀好放进面包模具盒里就行了。

步骤5

这是三个发面团都擀好放进面包模具里的图片。

步骤6

这时候把面包模具盒放到烤箱里加温50度开始第二次发酵，大约50分钟后面团发到9成满，开始调烤箱温度170度烤30分钟，时间到拿出放到烤网上放凉，这样淡奶油面包就做好了。