拌西瓜皮
记得有次买西瓜回学校供寝室同学享用后，又将废弃的瓜皮做成了爽口的零食，一个个惊喜惊讶惊叹，各种赞不绝口，哈哈~~其实西瓜皮可以拌出很多种口味呢。
拌西瓜皮的做法
步骤1
先将西瓜皮内多余的红瓤切平整，留下一点点果肉，再用刀把西瓜皮外面的绿皮去掉。
步骤2
将瓜皮切片。
步骤3
瓜皮放一大碗里，放入一点盐，拌匀，腌制10分钟，逼出瓜皮水分，吃起来才爽脆够Q弹。
步骤4
挤掉被逼出的水。
步骤5
放入白糖、白醋、香菜、几滴麻油，拌匀即吃。
步骤6
可根据各人口味，加入蚝油、辣椒、大蒜、葱段、香菜，拌匀即吃。
步骤7
或拌入蒜蓉辣椒酱和香菜，即吃。
步骤8
或拌入炒香的芝麻，即吃。
步骤9
或拌入烘焙过的黑豆、黄豆、杏仁、葡萄干、枸杞子，也别一番风味。