荠菜春卷，最好吃!最正宗!
小时候妈妈做的，每次吃荠菜春卷就好温暖。
荠菜春卷的做法
步骤1
荠菜锅里热水，烫软就捞起来，晾干。然后切碎。然后把之前腌制好的肉泥，放入。 鸡蛋摊成薄皮。取出切丁。一起伴起来，加入胡椒粉 盐 味精调味就可以了。荠菜不要热过久，保留荠菜的香味，才是最好吃的。
步骤2
下面就开始包，
步骤3
不管圆的还是方的春卷皮，包起来都一样。
步骤4
最后都包好。接下来就是油炸。
步骤5
小火热油下锅，慢慢炸成焦黄，看着就很有食欲!!
步骤6
满满的荠菜鸡蛋的香味，简直不能忍，超好吃，超简单。快学起来吧！荠菜春卷的烹饪技巧
肉泥买回来不过水，洗一下，放胡椒粉 盐 酱油腌制下就可以了。