甜蜜布朗尼
甜蜜布朗尼的做法
步骤1
将黄油和巧克力切小块放入盆中 用中火加热至融化 搅拌均匀
步骤2
将白砂糖加入到融化的黄油巧克力混色液中步骤3
将鸡蛋打散 打散的鸡蛋液分次加入到步骤二的混合液中 每次都要搅拌均匀再加下一次蛋液步骤4
高筋面粉过筛加入到混合液中 用刮刀搅拌均匀
步骤5
加入核桃仁 搅拌均匀 核桃仁事先放烤箱烤几分钟会更香
步骤6
烤盘铺油纸 将混合好的液体倒入烤盘 我用的是八寸戚风蛋糕模 也可以
步骤7
烤箱180度烤20--25分钟 取出彻底晾凉 切块即可食用甜蜜布朗尼的烹饪技巧
我用的是纯黑巧克力 味道比较浓郁 不喜欢黑巧克力苦味的话可以换成牛奶巧克力，面粉在这里用高筋比较好。