CALL饭（海味芋头饭）
CALl 饭是家乡话，其实就是香饭！在老家，妈妈会用新鲜的海虾跟芋头来做CALL饭，一定要放上九层塔，焖饭时那个香啊！上次回家小姨给我传授好多她的CALL饭秘笈，回来忍不住试试！虾干和瑶柱都是老家亲戚朋友送的好货，焖出这香喷喷的CALL饭也算物尽其用没浪费！周末下午接上女儿去喝下午茶，出门前准备焖好饭，汤也煲上。晚上回来汤好了，饭再焖热就可以开吃了！用心让一家人的周末健康美味，妈妈的从容能让家人回家时慢下来！周末愉快哦！
CALL饭（海味芋头饭）的做法
步骤1
虾干瑶柱温水浸泡，怕腥的可加点料酒一起泡
步骤2
芋头在热油煎至两面金黄，出锅
步骤3
瑶柱泡到能捏散，拿出切碎
步骤4
虾干瑶柱和葱花一起炒香
步骤5
放入煎过的芋头一起炒一下，调味。放酱油约两勺，半茶匙盐（根据个人口味，但还要放在饭里一起焖，稍咸点饭会有味些哦）
步骤6
洗米下水铺上海味香芋，放上九层塔，开始焖吧！
步骤7
焖好的样子
步骤8
吃吧！哈哈哈！CALL饭（海味芋头饭）的烹饪技巧
我做的是三个人的量，米和水按平时的比例就可以了！