诗文 | 卤鹌鹑蛋 |
释义 |
卤鹌鹑蛋女儿超爱吃,常叫我做给她吃 卤鹌鹑蛋的做法步骤1 鹌鹑蛋洗净后放锅中煮至全熟,然后放冷水中凉一下。蛋经过热涨冷缩后很容易剥壳。在剥完壳的蛋表面划几刀,这样容易入味,然后重新放入锅中加盐、味精、酱油、料酒等再煮上色就行。卤鹌鹑蛋的烹饪技巧鹌鹑蛋煮熟后表面划几刀,易入味 |
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