山药羊肉汤
补肾明目、益智聪耳。
山药羊肉汤的做法
步骤1
羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水锅中去血水。山药切片与羊肉一同放入砂锅内，加适量水，投入姜片、葱段、胡椒、料酒，用大火煮沸后改用小火炖至羊肉熟烂，捞出羊肉晾凉。再将羊肉切成片，装入大碗中，再将原汤除去葱段、姜片，略加精盐后，连同山药片一起倒入羊肉碗内即可。山药羊肉汤的烹饪技巧
放入一小撮枸杞子食用，不但可以提高工作效率，同时还可以明目润眼，保护视力。常食可为大脑及中枢神经系统补充营养，增强记忆力，防治大脑老化，增强脑活力及敏感性。也可防治肾阳虚弱型不育症。