诗文 | 阿胶糕(固元膏) |
释义 |
阿胶糕(固元膏)阿胶糕(固元膏)的做法步骤1 准备材料步骤2 材料步骤3 材料步骤4 黄酒泡阿胶放入冰箱2-3天,直至阿胶泡透步骤5 黄酒阿胶冰糖一起煮,要中小火不停搅拌步骤6 直至挂旗状步骤7 黑芝麻焙熟,核桃仁,红枣适当焙一下,核桃仁掰小,红枣切丝步骤8 小火加入红枣,核桃,龙眼肉,搅拌均匀,关火或保温状态加入黑芝麻,搅拌均匀步骤9 烤盘或容器内刷上一些芝麻香油或食用油,将膏体倒入压实冷却,或放冰箱冷藏步骤10 冰箱冷藏一夜后,切片保存即可阿胶糕(固元膏)的烹饪技巧 |
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