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诗文 阿胶糕(固元膏)
释义

阿胶糕(固元膏)

阿胶糕(固元膏)的用料

阿胶 250g 红枣 250g
核桃仁 250g 黑芝麻 250g
龙眼肉 100g 黄酒 500ml
冰糖 200g

阿胶糕(固元膏)的做法

阿胶糕(固元膏)的做法图解1

步骤1

准备材料
阿胶糕(固元膏)的做法图解2

步骤2

材料
阿胶糕(固元膏)的做法图解3

步骤3

材料
阿胶糕(固元膏)的做法图解4

步骤4

黄酒泡阿胶放入冰箱2-3天,直至阿胶泡透
阿胶糕(固元膏)的做法图解5

步骤5

黄酒阿胶冰糖一起煮,要中小火不停搅拌
阿胶糕(固元膏)的做法图解6

步骤6

直至挂旗状
阿胶糕(固元膏)的做法图解7

步骤7

黑芝麻焙熟,核桃仁,红枣适当焙一下,核桃仁掰小,红枣切丝
阿胶糕(固元膏)的做法图解8

步骤8

小火加入红枣,核桃,龙眼肉,搅拌均匀,关火或保温状态加入黑芝麻,搅拌均匀
阿胶糕(固元膏)的做法图解9

步骤9

烤盘或容器内刷上一些芝麻香油或食用油,将膏体倒入压实冷却,或放冰箱冷藏
阿胶糕(固元膏)的做法图解10

步骤10

冰箱冷藏一夜后,切片保存即可

阿胶糕(固元膏)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:55:45