诗文 | 甜甜面包圈 |
释义 |
甜甜面包圈其实这点面团是我做吐司的时候多出来的,我按比例计算了一下各个材料的量,大家可以按比例增大数量的。 甜甜面包圈的做法步骤1 后油法将面团揉至完全阶段可拉出手套膜,放温暖处发酵至两倍大,取出排气步骤2 再将面团分成四个小剂子松弛15分钟步骤3 取一个小剂子搓成长条步骤4 首尾相连做成一个圈,并将圈圈拉拉大步骤5 依次做好4个排入烤盘进行二次发酵步骤6 发酵好的圈圈在表面抹点水,再撒点糖,烤箱预热180度中层烤14分钟步骤7 出炉步骤8 撒点糖分和可可粉甜甜面包圈的烹饪技巧 |
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