咖喱牛腩锅
一直很想做的牛腩与咖喱的故事，只是要买新鲜的牛腩地起个早，不过有时候就是心血来潮，说做就做，加了椰浆与咖喱完美融合，味道棒棒哒……
咖喱牛腩锅的做法
步骤1
准备好食材。牛腩过沸水焯一遍去掉血水，然后用清水洗干净，然后放入高压锅，加大葱，姜，料酒煮。出气后十分钟关火。
步骤2
西兰花，胡萝卜，土豆，洋葱切好。锅里下油，放洋葱爆香，后加入胡萝卜跟土豆翻炒一下盛出。
步骤3
水大概放这个位置，多一点，把牛腩捞出来后汤倒入砂锅，，加热到滚，为了更鲜我放了一个浓汤宝。
步骤4
煮沸后加入先前炒过的胡萝卜土豆洋葱，滚后加入牛腩，咖喱块跟椰浆调味，开后小火再煨5分钟就可以啦。