网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 凉拌海茸丝
释义

凉拌海茸丝


自从上次清炒芹菜海茸丝后,这几天他又开始嚷嚷着要吃海茸,看来他真的对海茸情有独钟。昨天一早起来,和往常一样,我们一起做完香功后,我对他说:“今天晚上我们吃拌海茸丝好吗?”他一听像孩子一样跳了起来,眼睛都亮了,看着他的样子,我心里暗暗好笑,这么简单就把你打发啦,真是一个简单的人。想一想,如果我们都不是一个简单的平凡人,也许还真品味不到生活中幸福的滋味呢。

凉拌海茸丝的用料

海茸 50g 红辣椒 少许
香菜 少许 橄榄油 2勺
酱油 适量 醋 适量
糖 少许 蘑菇精 少许

凉拌海茸丝的做法

步骤1

海茸泡发,洗净切段,用姜水略微煮一下,去除海茸的腥味;

步骤2

红辣椒洗净切丝,香菜洗净切段;

步骤3

调酱汁:一份醋,两份酱油,少许糖,蘑菇精。一边调酱汁一边尝尝味道,这样才能调出适合自己与家人口味的酱汁哦;

步骤4

起锅热油,红辣椒下锅爆出香味后,将酱汁倒入锅内炝锅,关火,倒入海茸丝,借着锅的温度翻炒海茸,让每一条海茸都与酱汁亲密接触后,盛盘,洒上香菜。一道鲜香美味的拌海茸丝就大功告成啦。

凉拌海茸丝的烹饪技巧

酱汁只是提味的作用,并不要调得过浓或过多。烹饪时少油少盐,可以减轻身体的负担,更有利于身体的健康,建议重口味的朋友满满尝试,我们都可以拥抱健康,拥抱美好的生活!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 11:35:40