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诗文 简单滋补排骨汤
释义

简单滋补排骨汤

很滋补的汤品~特别适合这种冷冷的天气~煲好只要放些盐调味,蔬菜鲜甜的味道加上肉汤的浓香,自己尝尝就知道啦!

排骨汤的用料

排骨
胡萝卜 玉米
枸杞 花生
大红枣 葱姜

排骨汤的做法

简单滋补排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨焯水,去掉血沫。放电饭锅里,加姜片,葱段,一次性加入需要的水量(建议多加些,煲的时间长,水分消耗大)
简单滋补排骨汤的做法图解2

步骤2

倒入一小勺醋(让排骨里的钙更容易被人体吸收),水开后,胡萝卜藕滚刀,玉米切块放入锅内
简单滋补排骨汤的做法图解3

步骤3

放入红枣,枸杞,花生(用这种红红的小小的花生,会比普通的花生营养价值高,当然价钱也会贵上一丢丢)
简单滋补排骨汤的做法图解4

步骤4

如果有时间建议多煲一会。头天晚上煲好,第二天早上热一下或者用汤来煮面条,真是暖暖一整天~

排骨汤的烹饪技巧

加水一次性加完,中途不要再添水,要不然容易稀释汤的味道,做出来不好喝。选用的黏玉米,粉藕(这种藕适合煲汤,白色藕适合炒菜)胡萝卜,有蔬菜自然的清甜,做出来的汤味道也甜甜哒~

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更新时间:2024/12/26 15:43:31