咸蛋
咸蛋的做法
步骤1
鸡蛋洗净沥干，准备好白酒、盐和保鲜膜
步骤2
鸡蛋在装酒的碗里滚上几圈，泡一小会儿
步骤3
再放到装有盐的碗里滚一圈
步骤4
像这样，用保鲜膜把弄好的鸡蛋包裹起来
步骤5
弄好了，放在塑料袋里，密封就好了
步骤6
找个阴凉地儿，放上两个星期就可以吃咯！当然时间长点就更好啦，耐心等待吧~~咸蛋的烹饪技巧
1.酒用二锅头就行，4块钱一瓶，能用好多回，很划算 2.这样做出来的咸蛋，味道刚好，不像在盐水里泡出来的那种，可能会很咸