金针菇番茄汤，增强免疫力
金针菇含锌、铁等矿物质；番茄含番茄红素，能抗氧化、抗炎症，二者熬汤不仅味道鲜美，还能增强免疫力。
金针菇番茄汤的做法
步骤1
准备好的西红柿，洗干净切片，金针菇去根部一小节，然后切成二段，撕开，洗干净，滤干水；
步骤2
热锅，倒油，大火爆炒西红柿；
步骤3
加入金针菇翻炒，加入适量的水煮沸；
步骤4
生粉30克加入清水拌均成稀糊；
步骤5
拌均的生粉稀糊倒入煮沸的西红柿金针菇锅中，搅拌、接着加适量的盐，煮沸即可。金针菇番茄汤的烹饪技巧
1.西红柿去皮口感更好；
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