非正宗韩国大酱汤

为了消耗家里的一大罐的韩国辣酱，而且春节后，食欲有些不振，做一个爽口的大酱汤下饭

正宗韩国大酱汤的用料

步骤1

把材料备好

步骤2

用温水淘米，第一遍简单冲冲不要，第二遍仔细搓搓，倒入石锅中，开火

步骤3

水烧开的过程中，把材料洗净切好，为了易熟，我都是切大片，豆腐小块

步骤4

水开后，先调酱汤，黄酱、辣酱按3:1，当然可以按照自己的口味调整，先下土豆片、角瓜片

步骤5

再下豆腐、豆芽

步骤6

最后下蛤蜊，如果是带壳的，汤的品相更好看些，我嫌麻烦，直接买的蛤蜊肉

步骤7

小火在咕嘟五分钟左右，就可以关火了，因为是石锅，所以全喝完了汤都没怎么凉，开吃吧

1.用淘米水，汤的味道更浓 2、想吃什么蔬菜都可以扔里，不用拘泥于菜谱

随便看

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