诗文 | 香橙全麦土司(中种) |
释义 |
香橙全麦土司(中种)全麦土司的做法步骤1 1:中种所有材料放入面包机内揉至光滑面团,用干净的保鲜盒密封放入冰箱冷藏过夜。2:将中种面团揪成小团与主料材料一起在面包机内揉至扩展阶段,黄油后放。步骤2 面包基础发酵后,分成三份松弛10分钟后擀成牛舌状再卷好放入模具里。步骤3 发酵至模具8分满。步骤4 刷上蛋液,撒上熟芝麻。步骤5 烤箱预热好,下层165度35分钟。步骤6 松软可口,当主食很好!全麦土司的烹饪技巧在网上买个切面包器很好用。 |
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