快手早餐--西葫芦蛋饼

非常简单的快手早餐，放入的蔬菜除了西葫芦之外，胡萝卜丝韭菜末土豆丝都是很好的选择。

西葫芦蛋饼的用料

步骤1

西葫芦切细丝备用

步骤2

50克左右的面粉里打入一个鸡蛋

步骤3

加70-80克左右的水搅拌成糊状

步骤4

加入切好的西葫芦丝，加少许盐和胡椒粉调味

步骤5

平底锅少许油，倒入面糊，转动锅子，让面糊均匀的平铺开来

步骤6

面糊凝固后反面继续煎半分钟左右就可以了

1、面糊里的水量可以自行控制，厚面糊可以摊相对厚一些的饼，喜欢薄饼的就多加一些水，面糊稀可以方便摊的更薄；2、吃的时候可以根据喜欢挤一些番茄酱，或者抹点辣酱，老干妈什么的也是很过瘾的哦~

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