老北京鸡肉卷
鸡肉卷的做法
步骤1
鸡胸肉切长条 用适量料酒和盐腌制半小时
步骤2
取适量甜面酱入碗 按甜面酱与糖2：1的比例加糖 再加点点香油 开水蒸5分钟
步骤3
调制面糊 摊鸡蛋饼
步骤4
鸡蛋饼
步骤5
面包屑与面粉1：1搅拌均匀 面包屑稍多一点
步骤6
将腌制好的鸡胸肉裹上面包屑
步骤7
入油锅中火炸至金黄
步骤8
黄瓜 葱 切条
步骤9
金黄金黄的
步骤10
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