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诗文 杂蔬龙骨汤
释义

杂蔬龙骨汤

杂蔬龙骨汤的用料

猪龙骨 莲藕
胡萝卜 玉米
薏米 红枣
姜片

杂蔬龙骨汤的做法

步骤1

猪龙骨斩件后洗干净放入锅中,加入足量的凉水,煮开撇去血沫和浮沫后加入薏米,红枣,姜片,转文火炖三小时左右。(炖煮时加少许醋,保证钙质尽可能留在汤汁中)

步骤2

将莲藕,胡萝卜切滚刀块,玉米棒切成段,放入锅中,加入肉汤及龙骨,再炖一小时以上,加入适量盐和鸡精,撒香菜末,出锅,开吃!

杂蔬龙骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 11:19:30