诗文 | 黄豆木瓜煲猪脚 |
释义 |
黄豆木瓜煲猪脚黄豆木瓜煲猪脚的做法步骤1 黄豆泡发、木瓜去皮去籽儿切块备用。步骤2 猪脚切块,焯水去血沫。步骤3 焯水后的猪蹄和黄豆木瓜一起放入瓦罐煲三至四小时左右即可,喝汤时在碗里加盐调味。黄豆木瓜煲猪脚的烹饪技巧有人觉得要放味精,但我觉得煲汤喝的就是原汁原味的营养和鲜味。味精对身体是很不好的,所以一定要少吃。图片上可能看着会有些油,但其实喝起来没那么油,很好喝。因为我是用隔水电炖盅煲的,如果是瓦罐煲是很清爽的。 |
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