自制安心油条
油条的做法
步骤1
面粉加水，酵母，泡打粉和成面团醒半小时。
步骤2
在面团表面涂油，揉匀，醒发二十分钟。如此三次，再进行发酵。
步骤3
发酵好的油面团擀成饼状。
步骤4
切成长方形的条状。
步骤5
把两片叠在一起，用筷子在中间压一下。
步骤6
压好后拉住两端抻长。
步骤7
锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄即成。油条的烹饪技巧
面充分的发酵好，做出的好吃。 油要充分揉进面中。