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诗文 暖胃年糕甜汤
释义

暖胃年糕甜汤

买了米香富裕的整条年糕,除了切片煮或炒来吃,为什么不切成粒粒,变成一碗暖胃的甜汤呢

暖胃年糕甜汤的用料

红薯 1个 红枣 7-10颗
年糕粒 100g 枸杞 10个左右
糖 5-10克

暖胃年糕甜汤的做法

步骤1

红薯洗净,带皮切开,成四块,隔水蒸十分钟,去皮,待用。

步骤2

准备年糕粒,切成约摸1厘米见方的粒粒,可大可小,看你自己喜欢了。

步骤3

一大杯在锅里水煮开,放入所有食材,略微搅拌一下,用勺子把红薯压成泥,小火再煮3分钟,喜甜口的,可以自行加糖,盛出。

暖胃年糕甜汤的烹饪技巧

我其实并没放糖,因为红枣,枸杞,红薯本身的甜味就足够满足我的味蕾了\^O^/

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更新时间:2024/12/25 14:32:16