多彩排骨饭—电饭煲腹中的美食

很适合忙碌的一天晚上回到家弄个简单健康的美食犒劳自己，排骨是我的最爱，当然也可以用羊排，一样好吃，出锅就是手抓饭的节奏～一吃一大碗根本停不下来啊！

排骨饭的用料

步骤1

排骨改刀后过开水抄熟

步骤2

土豆、胡萝卜、洋葱切小丁备用

步骤3

豌豆粒洗净备用

步骤4

米淘好把水闭净备用

步骤5

排骨过油煎炸一下，炸至表面微黄

步骤6

烹入料酒，放生抽、白糖、蚝油、孜然粉、姜粉，倒入比平时做米饭的水量稍多一点儿的水，炖煮10分钟

步骤7

加入备好的胡萝卜、土豆、豌豆、洋葱，拌匀，煮5分钟

步骤8

将所有食材连汤倒入电饭锅，和米搅拌均匀，按平时做饭的时间和模式正常煮饭，出锅时尝咸淡，淡的话再加盐。做好马上开盖散水气，否则饭会粘

盐在出锅的时候放，如果咸味够了就可以不放；要用生抽，老抽颜色重做出来好难看…

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