多彩排骨饭—电饭煲腹中的美食
很适合忙碌的一天晚上回到家弄个简单健康的美食犒劳自己，排骨是我的最爱，当然也可以用羊排，一样好吃，出锅就是手抓饭的节奏～一吃一大碗根本停不下来啊！
排骨饭的做法
步骤1
排骨改刀后过开水抄熟
步骤2
土豆、胡萝卜、洋葱切小丁备用
步骤3
豌豆粒洗净备用
步骤4
米淘好把水闭净备用
步骤5
排骨过油煎炸一下，炸至表面微黄
步骤6
烹入料酒，放生抽、白糖、蚝油、孜然粉、姜粉，倒入比平时做米饭的水量稍多一点儿的水，炖煮10分钟
步骤7
加入备好的胡萝卜、土豆、豌豆、洋葱，拌匀，煮5分钟
步骤8
将所有食材连汤倒入电饭锅，和米搅拌均匀，按平时做饭的时间和模式正常煮饭，出锅时尝咸淡，淡的话再加盐。做好马上开盖散水气，否则饭会粘排骨饭的烹饪技巧
盐在出锅的时候放，如果咸味够了就可以不放；要用生抽，老抽颜色重做出来好难看…