诗文 | 红糖姜茶 |
释义 |
红糖姜茶由于老公常年工作于海上,风里来雨里去寒湿过重,而自己又总是被姨妈痛折磨,所以在冬日来临之前熬了浓浓的姜茶,每天一杯,让这个冬天暖暖哒~ 红糖姜茶的做法步骤1 鲜姜切丝或者切成小块备用步骤2 鲜姜碎放入料理机中,加入适量水打成姜糜步骤3 大枣去核剥肉待用步骤4 桂圆去和剥肉待用步骤5 大枣肉和桂圆肉放入料理机加入适量水打碎步骤6 将姜糜和桂圆大枣混合,放入平底不粘锅中加热并搅拌均匀。锅具最好使用不粘锅,因为后期熬糖的过程会非常粘稠,防止粘锅步骤7 放入红糖并混合均匀步骤8 小火熬制3个小时,将水分蒸发干净,这期间要不断搅拌,防止糖汁外溅。熬好后冷却装瓶即可。步骤9 成品图红糖姜茶的烹饪技巧 |
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