羊肉萝卜汤
立冬了，喝点羊肉汤噪起来吧！
羊肉萝卜汤的做法
步骤1
高压锅中放入配料：葱切段，桂皮两根，茴香、花椒、干辣椒、生姜少许。
步骤2
将羊肉焯水洗净切块，放入锅中，倒水没过羊肉，大火煮7-8分钟，待气放完开锅。将葱段挑出。
步骤3
将胡、白萝卜各自切块，倒入锅中，加入少许切碎的生姜葱、大蒜，辅以佐料：糖、盐、鸡精各2勺，大火炖4-5分钟。
步骤4
出锅。香气扑鼻！羊肉萝卜汤的烹饪技巧
羊肉建议买前腿肉，较嫩。