红烧辣子鸡块

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

红烧辣子鸡块的用料

步骤1

鸡腿洗净切块。，土豆切块

步骤2

腌制鸡腿肉。放入淀粉。一点油。一点盐葱段，姜片料酒。抓匀。腌制20分钟

步骤3

热锅凉油，大火。放姜葱爆香，把腌制好的鸡腿放在锅里煎至两面焦黄。放入老抽蚝油冰糖，醋。在下入土豆。翻炒均匀。

步骤4

加水。不要莫过鸡腿本身。

步骤5

觉得不够咸，可以放点盐。把汤汁收干。就可以出锅了。

这道菜里最好有淀粉。腌制过的肉不柴不腻。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。