美味南瓜饼
一直羡慕香姐能做出各种美食，这次跟她学做南瓜饼。
美味南瓜饼的做法
步骤1
南瓜去皮切条，上蒸锅蒸熟。
步骤2
蒸至透心，离火晾凉。步骤3
南瓜晾至温热加入红糖搅拌均匀。
步骤4
分次加入糯米粉。
步骤5
加入糯米粉的量以面团能成饼型即可。
步骤6
揉搓半小时，然后盖上湿布醒面半小时。
步骤7
醒发好的面团。
步骤8
用手整形或者用模具做成饼。
步骤9
用蒸锅蒸熟。
步骤10
或者直接煎熟。美味南瓜饼的烹饪技巧
1.红糖也可以换成白糖或其它糖。2.南瓜蒸熟放至温热时加入。3.糯米粉加入的量以能成型就可以了。4.面团揉搓半小时左右，以免黏牙。5.需要醒面半小时。