清炒杭白菜
清炒杭白菜的做法
步骤1
起油锅，放入葱姜爆一下。
步骤2
放入菜帮翻炒，看到出水并且叶子蔫了。
步骤3
放入菜叶。然后加适量盐。
步骤4
翻炒至叶子全部蔫。多炒几下保证盐化开。
步骤5
装盘就可以了。清炒杭白菜的烹饪技巧
菜帮和菜叶先后下锅，盐在放菜叶后放。